Trappist Beers, Minuman Beralkohol yang Dibuat oleh Biarawan

Di Belgia, Ada banyak jenis bir yang cukup terkenal. Akan tetapi, dua yang paling populer hanyalah bir Abbey dan Trappist. Menariknya, sementara bir Abbey dapat diproduksi oleh produsen swasta, bir Trappist hanya boleh diproduksi oleh biarawan tertentu. 

Pabrik bir Trappist pertama di Belgia, Westmalle, memulai produksi birnya pada akhir tahun 1836 (hampir 50 tahun setelah Revolusi Prancis). Kala itu, Westmalle, yang dideskripsikan berwarna gelap dan manis, dikhususkan untuk para biarawan. 

Tentunya bukan hal yang lazim jika biarawan diperbolehkan memproduksi bir. Namun, ordo biarawan Trappist mematahkan dogma tersebut. Mereka membuktikan bahwa seorang biarawan sekalipun bisa bersaing membuat minuman beralkohol, yang cenderung ditolak oleh institusi keagamaan lain.   

Biarawan Trappist sudah berdiri sejak abad ke-17, tepatnya di Biara La Grande Trappe, Normandia. Secara keagamaan, biarawan Trappist ini patuh terhadap peraturan Santo Benediktus yang ketat—sebuah pedoman kuno untuk kehidupan yang monastik.  

Dalam situasi yang mendesak, kepala biara tak akan ragu  untuk mengatasi krisis dengan cara memproduksi bir. Kendati ada aturan yang sangat spesifik tentang apa yang memenuhi syarat sebagai bir Trappist; dan ada pula sertifikasi khusus untuk pembuatannya. 

Tempat pembuatan bir Trappist haruslah di biara; dan yang berperan dalam produksinya pun harus para biarawan. Keuntungan dari penjualan bir ini wajib digunakan untuk mendukung biara atau program sosial lain di luarnya.  

Per Januari 2019, hanya ada 14 biara yang memenuhi kualifikasi sebagai produsen bir Trappist: 6 di antaranya berada di Belgia, 2 di Belanda, dan sisanya tersebar di Austria, Italia, hingga di Amerika Serikat. 

Di sisi lain, bir Abbey pada dasarnya didefinisikan sebagai bir bergaya biara yang tidak diproduksi oleh para biarawan. Setelah penunjukan resmi bir Trappist oleh International Trappist Association (ITA, pada 1997), kata "Abbey" muncul untuk mewakili bir apa pun yang mirip dengan jenis bir Trappist, tetapi dibuat dan tidak mewakili biara mana pun.

Read More

Mengapa Jumlah Tulang Bayi Lebih Banyak?

Ada begitu banyak hal unik pada bayi, khususnya bayi baru lahir. Berbagai kondisi maupun kemampuan manusia kecil yang baru lahir ke dunia itu memang bisa membuat kita terkejut hingga terkagum-kagum. Wajar bila kita suka memperhatikan bayi dari ujung kaki hingga ujung rambut hingga betapa lembut kulitnya. 

Tapi coba perhatikan juga apa yang tak tampak oleh mata kita, seperti tulangnya. Tahukah Anda, jumlah tulang pada bayi baru lahir tidak sama dengan yang dimiliki manusia dewasa.  

Manusia dewasa memiliki 206 tulang, sementara bayi lahir dengan sekitar 305 ruas tulang. Kok, bisa?  

Tulang Bayi Lebih Banyak dari Tulang Manusia Dewasa

Setiap orang memiliki kerangka yang terdiri dari banyak tulang. Tulang-tulang ini memberi struktur tubuh Anda, memungkinkan Anda bergerak, melindungi organ internal Anda, dan banyak lagi. Kerangka ini, terbentuk atau mulai berkembang pada minggu ke 13 sampai 16 setelah pembuahan.   

Meski begitu, kerangka yang terbentuk di dalam rahim berbeda dengan kerangka yang Anda miliki saat ini. Sejak dalam kandungan hingga bayi dilahirkan, tulang-tulang yang dimiliki terbuat dari bahan khusus yang disebut kartilago dan sebagian besar terbuat dari tulang rawan. Tulang-tulang bayi juga masih terpisah-pisah!   

Sebagai contoh, tengkorak bayi memiliki tiga potongan tulang yang disambung oleh tulang rawan. Tulang rawan ini fleksibel dan lunak. Sifat lunak dari tulang rawan memungkinkan bayi berjalan lebih mudah melalui jalan lahir saat persalinan. Ini juga sebabnya mengapa kepala bayi baru lahir terasa lembut bila ditekan pada beberapa sisinya.  

Ke Mana Tulang Bayi 'Hilang' saat Tumbuh Dewasa

Seiring dengan pertumbuhan bayi, tulang-tulang tersebut mengeras dan beberapa akan menyatu atau bergabung membentuk satu tulang yang padat berkat asupan kalsium yang dikonsumsi bayi hingga ia berusia sekitar 20 hingga 25 tahun.  

Apa yang terjadi kemudian?  

Proses pengerasan dan penyatuan akan selesai. Dengan kata lain, tidak akan ada pertumbuhan lagi. Semua tulang telah membentuk kerangka yang sangat kuat dan jumlahnya menjadi 206 tulang.   

Itulah kenapa bayi baru lahir memiliki lebih banyak tulang. Menakjubkan, ya!

Read More

Fakta Unik Film Soul: Terinspirasi Raspberry, sampai Libatkan Animator Indonesia

Terdapat beberapa fakta unik soal film animasi ini yang belum banyak diketahui. Apa saja? Simak selengkapnya di bawah ini! 

Terinspirasi Buah Raspberry 

Sutradara sekaligus Chief Creative Officer Pixar Animation Studios, Pete Docter, menyadari bahwa kadang ada hal-hal kecil yang sebenarnya sangat berpengaruh.  

Hal ini ia sadari saat lagi bersepeda dan memetik sebuah raspberry. "Raspberry yang sudah terjemur oleh matahari, dan ternyata menjadi raspberry yang paling menakjubkan yang pernah saya rasakan," kata dia, dari keterangan yang diterima kumparan. 

Dari situ, ia meyakini bahwa hampir setiap momen dalam hidup  bisa menjadi momen transendental yang menentukan mengapa kita ada di sini. 

"Film ini memperluas gagasan untuk fokus dan berpikir lebih luas tentang apa yang ditawarkan kehidupan, dan apa yang kita tawarkan untuk kehidupan," lanjut dia. 

Libatkan Animator Indonesia

Soul melibatkan kreator, seniman, dan animator dari seluruh dunia, termasuk Indonesia. Ialah Paulie Alam yang pertama kali bergabung dengan  Pixar pada 2017, dan sejak itu telah menggarap film lainnya seperti Coco, Onward, dan Toy Story. 

Menangkap Dua Dunia Berbeda

Soul menggambarkan kontras kehidupan kota besar New York, dan dunia imajiner The Great Before yang harus dibuat dari awal. Visualnya terinspirasi dari seniman Inggris Ronald Searle, serta  animasi klasik 101 Dalmatians. 

"Searle dan 101 Dalmations memengaruhi tampilan dan nuansa Soul di hampir semua bagian, mulai dari bentuk bangunan, furnitur, properti yang tidak sempurna, hingga jumlah lipatan pada pakaian karakter," kata Pengawas Animasi Jude Brownhill. 

Musik dari Musisi Global 

Dua dunia yang berbeda tersebut membutuhkan dua gaya musik berbeda. Maka itu, musik jadi bagian penting di film Soul.  

Musisi global dan peraih nominasi Grammy Award, Jon Batiste, didapuk sebagai composer dan arranger musik jazz untuk film tersebut.  

Peraih penghargaan Oscar, Trent Reznor, dan Atticus Ross dari Nine Inch Nails juga menciptakan musik orisinalnya. 

Selain itu, saat kamu melihat tangan Joe Gardner (Jamie Foxx) bermain di adegan film, itu sebenarnya permainan dia yang sesungguhnya.  

Untuk menciptakan ini, para animator mempelajari cuplikan referensi karakter utama tersebut, untuk menangkap secara detail cara dia bermain. Mulai dari bagaimana jari-jarinya bergerak, hingga napasnya. 

Menciptakan The Counselors dengan Teknologi Baru 

Para konselor di The Great Before memiliki ekspresi unik yang mewakilkan kesabaran, keceriaan, dan kecenderungan sikap pasif-agresif. 

Untuk menghadirkan visualisasi unik karakter tersebut, para pembuat film menggambar dari berbagai sumber, hingga diperoleh bentuk yang dirasa paling dikenal. 

Pengawas Karakter Michael Comet dan timnya mengembangkan teknologi baru, yang memungkinkan animator menghidupkan dan mematikan setiap titik kontrol seperti animasi 2D yang dilakukan dalam 3D. 

Sinopsis Film Soul

Joe Gardner adalah seorang guru band di sekolah menengah yang mendapatkan kesempatan sekali dalam seumur hidupnya, untuk bermain di sebuah klub jazz terbaik di New York.  

Tapi, sebuah kesalahan membawanya ke The Great Before, sebuah tempat untuk jiwa-jiwa baru mendapatkan kepribadian sebelum  pergi ke Bumi. 

Bertekad untuk kembali ke kehidupannya, Gardner bekerja sama dengan jiwa bernama 22 (Tina Fey). Berbeda dari biasanya, 22 justru enggak pernah tertarik untuk turun ke Bumi dan menjadi manusia.  

Ketika Gardner berusaha menunjukkan kepada 22 betapa hebatnya hidup sebagai manusia, ia justru menemukan jawaban atas beberapa pertanyaan terpenting dalam kehidupan.

Read More

Andai saja dahulu Jakob dan Wilhelm Grimm (Grimm bersaudara) tidak melakukan penelitian; dan mengumpulkan beragam cerita rakyat di Jerman, kecil sekali harapan kita untuk pernah tahu dongeng Cinderella, Rapunzel, ataupun Putri Salju.  

Tak bisa dipungkiri, cerita-cerita lisan yang mereka dokumentasikan ialah produk rakyat paling viral dan telah bertahan lama. Generasi yang akan datang pun masih berkemungkinan besar akan menerima dongeng-dongeng populer ini, meski dengan versi yang telah disesuaikan dengan selera pasar pada zamannya. 

Sebagai sepasang akademisi pada awal abad ke-19, selama proyek penelitiannya, Grimm bersaudara berhasil menulis ulang dan menerbitkan tak kurang dari 200 cerita rakyat Jerman. Namun, sebetulnya, cerita-cerita tersebut pada awalnya tidak dimaksudkan untuk anak-anak. Kebanyakan dari dongeng ini bertema dewasa, dengan latar dan alur yang kurang layak diterima oleh anak-anak. 

Begitu pula dengan tiga dongeng putri paling kesohor, yang dipopulerkan oleh Disney dan sudah amat terkenal di dunia, pada versi cerita aslinya ternyata sangat berbeda dengan yang kita ketahui saat ini. 

Cinderella

Versi Grimm bersaudara dari kisah terkenal ini cukup mengerikan. Meskipun benar bahwa Cinderella memiliki ibu tiri yang jahat, dan dua saudara tiri yang benar-benar jahat, perbedaan utama di sini adalah ibu peri.  

Dalam versi Grimm, ibu peri adalah pohon ajaib, dengan beberapa asisten merpati kecil yang membantunya bergerak. Di akhir cerita, burung-burung itu mematuki bola mata saudara tiri Cinderella yang jahat dan meninggalkan mereka sebagai pengemis di jalan. 

Rapunzel

Rapunzel memiliki rambut indah, panjang, dan keemasan. Dia terjebak di puncak menara dan dilarang pergi ke mana pun oleh ibu penyihirnya.  

Suatu ketika, dia dikunjungi oleh seorang pangeran tampan dan mereka pun berhubungan badan. Rapunzel kemudian hamil, sedangkan ibu penyihir murka mengetahuinya. 

Lalu, masih dalam cerita asli versi Grimm bersaudara, sang ibu memotong rambut Rapunzel dan melemparkan pangeran ke luar jendela. Ketika tubuh Pangeran menghantam tanah, bola matanya keluar dari rongganya. Sementara Rapunzel yang malang diusir bersama anak-anaknya untuk hidup sebagai pengemis.  

Putri Salju

Dalam karya asli Grimm bersaudara, (ratu) ibu tiri Putri Salju yang jahat mengirim pembunuh untuk mengambil hati dan paru-paru Putri Salju. Hal itu dilakukan demi memakan organ-organnya, sehingga ratu bisa menjadi wanita tercantik di negerinya. 

Jelas, upaya itu tidak berhasil. Pada akhirnya, Putri Salju justru membalas niat buruk ibu tirinya. 

Ketika pangeran dan Putri Salju akhirnya menikah, mereka mengundang ibu tiri ke upacara. Mereka menempatkannya di sepatu besi panas dan memaksanya untuk menari sampai dia meninggal.  

Versi cerita asli dari Grimm bersaudara ini benar-benar bukan cerita yang layak dibaca oleh anak-anak kita.

Read More

Fakta Unik tentang Anime yang Mungkin Belum Kamu Tahu

Di balik cerita dan visualnya yang menarik, ada sederet fakta unik soal anime yang mungkin belum kamu tahu. 

Mulai dari anime dengan episode terpanjang, sampai ada anime yang mengambil latar tempat salah satu pulau di Indonesia. Selengkapnya simak fakta di bawah ini seperti dikutip dari Ranker. 

Sazae-san Pecahkan Rekor sebagai Anime dengan Episode Terpanjang

Di 2013, The Guinness Book of Record telah mengakui Sazae-san sebagai serial anime dengan episode terpanjang, lho, gaes.  Totalnya ada lebih dari 7500 episode, dengan masing-masing hanya berdurasi sekitar enam menit. 

Sazae-san menceritakan kehidupan sehari-hari keluarga Sazae. Menariknya lagi, anime ini ditulis sejak 1969 oleh komikus perempuan pertama di Jepang yakni Machiko Hasegawa. 

Death Note Menginspirasi Pelajar di China untuk Menuliskan Nama Gurunya

Death Note sempat tayang di China sebelum akhirnya dilarang karena dianggap dapat menginspirasi para pelajar untuk melakukan pembunuhan. Mereka kerap menuliskan nama guru dan orang yang dibenci dalam buku catatan kematian untuk meniru Light Yagami, tokoh utama Death Note. 

Death Note merupakan karya Tsugumi Ohba yang bercerita tentang sebuah buku ajaib. Siapa pun yang namanya dituliskan dalam buku itu akan meninggal. 

Anime Pertama yang Memenangkan Academy Awards

Academy Awards untuk animasi terbaik biasanya jatuh pada karya dari Disney atau Pixar. Namun pada 2003, Spirited Away menjadi film anime yang memenangkan penghargaan tersebut. Film yang disutradarai oleh Hayao Miyazaki ini menang dalam kategori animasi terbaik. 

Bali Jadi Salah Satu Latar Tempat Dragon Ball

Dragon Ball menjadi salah satu anime populer di Indonesia. Ternyata, ada beberapa adegannya yang berlatar tempat di Bali, lho. Adegan tersebut menunjukkan tulisan Bali, Singaraja, dan 'es dingin'. 

Rekaman Suara di Luar Angkasa

Biasanya rekaman suara untuk anime dilakukan di sebuah studio khusus. Tapi berbeda dengan episode ke-31 dari Space Brothers. Seorang astronaut asal Jepang bernama Akihiko Hoshide melakukan proses rekaman di The International Space Station (ISS).

Read More

Cegah COVID-19, Thailand Kini Larang Makan dan Minum di Penerbangan Domestik

Kebijakan baru dikeluarkan oleh Pemerintah Thailand untuk mencegah penyebaran COVID-19. Kini, maskapai Thailand tidak akan lagi menyajikan makanan atau minuman pada penerbangan domestik. 

Dilansir Fox News, keputusan ini dikeluarkan oleh Otoritas Penerbangan Sipil Thailand dan diumumkan ke publik pada Kamis (31/12) lalu. Otoritas Penerbangan Sipil Thailand melarang makan dan minum di pesawat domestik untuk mencegah penyebaran COVID-19 yang kembali meluas di Negeri Gajah Putih tersebut. 

"Mengkonsumsi makanan dan minuman dalam penerbangan akan ditangguhkan," tulis pengumuman yang ditulis oleh Wakil Direktur Jenderal Otoritas Penerbangan, Sarun Benjanirat. 

Untuk kasus darurat, awak kabin akan diizinkan untuk memberikan makanan atau air minum kepada penumpang yang membutuhkan. Namun, awak kabin harus melakukannya di tempat yang jauh dari penumpang lain di dalam pesawat. 

Meskipun demikian, kejadian seperti itu sepenuhnya tergantung pada kebijakan setiap awak kabin dan akan dilakukan jika dianggap perlu. 

Tak hanya melarang makan dan minum di penerbangan domestik, langkah-langkah lain yang akan diterapkan, termasuk penangguhan penyediaan surat kabar, majalah, dan pamflet di dalam penerbangan. Kemudian akan dilakukan pemeriksaan kesehatan, masker, hingga jarak sosial. 

Sementara itu, di Thailand saat ini ada total 6.884 kasus positif COVID-19 yang dilaporkan sejak Januari lalu, menurut data John Hopkins. Dari yang dilaporkan, 4.240 orang dinyatakan sembuh, sementara 61 orang meninggal dunia. 

Jumlah kasus positif di Thailand terus melonjak dalam 10 hari terakhir, dengan 1.783 kasus dikonfirmasi, antara 19-29 Desember 2020. Jumlah kasus tertinggi di Thailand yang dilaporkan dalam satu hari terjadi pada 21 Desember 2020 lalu, di mana 809 orang dikonfirmasi positif virus corona.

Read More

Tinggal dan Roadtrip dengan Van Jadi Tren Liburan di Australia

Sejumlah warga di Australia mulai menyukai melakukan perjalanan (roadtrip) dengan menggunakan mobil van. Tak hanya untuk roadtrip atau liburan dengan mengendarai mobil, kendaraan yang mereka kendarai juga menjadi tempat tinggal mereka selama pandemi. 

Stand-up comedian Matt Watson, merupakan salah satunya. Ketika dia tiba di Australia dari Kanada untuk perjalanan dan tur, malah membuatnya "terjebak" di Australia karena berbagai kebijakan perjalanan di kala pandemi. 

"Tujuan saya datang ke Australia adalah untuk melakukan tur di mana-mana, tetapi saat ini, basis saya adalah Melbourne," kata Watson sambil tertawa, sebagaimana dikutip ABC.  

Watson adalah bagian dari komunitas "van life" yang sedang berkembang di Negeri Kanguru. Komunitas ini merupakan sebuah gerakan sosial para wisatawan yang mengabaikan ketergantungan mereka pada rumah dan hotel untuk kehidupan di jalan. 

Berakar pada tahun 1960-an, gaya hidup yang pernah diserahkan kepada kaum hippies dan gelandangan kini menjadi industri tersendiri, terdiri dari mereka yang memang ingin tinggal di van, maupun bagi pelancong yang hanya mencari cara baru untuk berlibur. 

Salah satu pendiri Vanlife Diaries, Jonny Dustow, mengatakan hal ini dipengaruhi pandemi yang tiba-tiba mengubah gaya hidup masyarakat. Selain adanya dorongan yang meningkat untuk berlibur di rumah, ada minat baru pada "kehidupan van". 

"Karena Anda tidak bisa bepergian ke luar negeri, kami melihat semakin banyak orang menghiasi kendaraan mereka dengan setidaknya tempat tidur untuk berkemah," kata Dustow. 

Ahli listrik dan pembuat kabinet Cam Johnson, yang menjalankan bisnis kecil yang mengonversi van, mengatakan dia telah dibanjiri pekerjaan selama beberapa minggu terakhir. 

"Saya pikir semua orang memiliki ide yang sama. Mereka memiliki simpanan uang untuk pergi ke luar negeri dan karena itu bukan lagi pilihan, mereka menggunakan uang itu untuk membuat van," kata Johnson. 

"Ini adalah waktu yang sangat sibuk (bagi saya). Jumlah orang yang mampir baru saja dua kali lipat dan banyak van sebenarnya sudah dipesan hingga Februari tahun depan," tambahnya. 

Di Australia, jutaan penduduk Sydney diminta untuk membatasi mobilitas mereka selama liburan Natal. Perkumpulan pun dibatasi hanya 10 orang di dalam ruangan. 

Kota terpadat di Australia ini hampir terisolasi dengan penutupan perbatasan negara bagian atau karantina wajib selama 14 hari untuk kedatangan di Sydney. 

"Tolong batasi mobilitas Anda," kata Perdana Menteri negara bagian New South Wales (NSW) Gladys Berejiklian, kepada wartawan di Sydney. 

"Terlepas dari pertemuan keluarga dekat yang kami izinkan selama liburan Natal, kami tidak ingin orang-orang berpindah-pindah kecuali Anda benar-benar harus melakukannya," pungkasnya.

Read More