Macam Macam Kopi yang Perlu Kamu Ketahui

Kopi adalah salah satu komoditas yang ada di dunia dan telah dibudidayakan lebih dari 50 negara. Kopi tiada lain adalah sebuah sajian yang dihasilkan dari biji kopi yang telah disangrai kemudian dihaluskan sehingga menjadi bubuk. Sekilas tentang sejarah kopi, tercatat bahwa kopi ditemukan oleh Bangsa Etiopia yang ada di Benua Afrika.

Kemudian kopi terus berkembang hingga ahirnya menjadi minuman populer saat ini. Tidak banyak yang tahu bahwa khasiat kopi mampu menurunkan resiko terkena penyakit diabetes, kanker, batu empedu, dan berbagai penyakit jantung.

Sajian kopi baik dalam keadaan hangat ataupun dingin tidak akan pernah merubah cita rasanya. Untuk para penggemar kopi, tidak akan terlewat setiap harinya dalam menyeduh kopi.  Di kantor-kantor pun selalu tersedia kopi jikalau para karyawannya mengantuk, bisa menyeduh kopi disela-sela kerjanya.

Meskipun banyak yang berpendapat bahwa efek yang diberikan dalam mengkonsumsi kopi itu tidak baik, namun tidak mengurangi jumlah penggemar kopi di dunia. Dibalik efek yang negatif, kopi memberikan beberapa manfaat diantaranya mencegah depresi, meningkatkan metabolisme tubuh, menajamkan memori.

Kopi yang awalnya hanya berbentuk biji kemudian diolah menjadi kopi hitam dengan rasa yang pahit, ternyata kini banyak sekali olahan kopi yang bisa kamu nikmati dan banyak sekali macamnya. Untuk kamu yang masih bingung bahkan belum tahu dengan macam-macam kopi yang ada, kamu bisa lihat ulasan berikut ini.

1. Espresso

Jenis kopi Espresso ini lebih populer di Eropa dibandingkan Amerika. Kopi ini merupakan kopi hitam yang aromanya sangat kuat dan pekat. Kopi ini dihasilkan dari ekstrak biji kopi yang telah digiling. Secangkir espresso ini bisa kamu nikmati dengan menekan bubuk kopinya di dalam portafilter.

Inilah alasannya mengapa espresso sering disebut “shot” karena berasal dari proses menekan kopi giling dan penyajiannya murni dari seduhan kopi giling dan air yang mendidih tanpa ada tambahan susu, pemanis ataupun krimer.

2. Americano

Kopi ini merupakan espresso yang dicampur dengan air panas. Awal mula terbentuk kopi Americano adalah saat warga Amerika ingin menikmati espresso yang tidak terlalu kental sehingga mereka menambahkan air panas ke dalam espresso.

3. Cappucino

Jenis kopi ini sebenarnya merupakan campuran dari espresso, susu, dan busa susu. Yang menjadi cappucino semakin nikmat adalah tekstur dan temperatur susu yang dapat membuat cappucino tersebut terasa lebih halus dan manis.

4. Latte

Tidak sedikit orang-orang kurang bisa membedakan antara cappusino dan latte karena memang kedua jenis kopi ini memiliki bahan dasar yang sama yaitu espresso dan susu. Tapi yang membedakan adalah komposisi susu dan kopi pada latte yaitu 3:1. Selain itu, lapisan busa yang ada pada latte terlihat tipis.

5. Moka

Moka ini merupakan campuran espresso, cokelat dan susu. Tambahan cokelat dalam minumian ini menambah aroma dan rasa yang nikmat. Jenis cokelatnya pun beragam mulai dari bubuk kokoa manis hingga sirup. Dalam sajiannya, selain campuran cokelat, kamu bisa menambah whipped cream dan taburan marshmallow, atau bubuk kayu manis di atasnya.

6. Red Eye

Buat kamu yang ingin minuman untuk memompa energi, Red eye adalah pilihan yang tepat. Dari namanya saja sudah terdengar “good” bahkan mengerikan. Sebenarnya minuman ini dari espresso yang dicampur dengan kopi hitam, bahkan di beberapa negara Red Eye memiliki banyak nama diantaranya a shot in the dark dan eye opener, black eye.

7. Hammerhead

Peracik kopi ini biasa menyebutnya dengan “tembakan dalam gelap”. Hammerhead berisi espresso didalam takaran cangkir ukuran regular dan kemudian diisi dengan beberapa tetes kopi.

8. Flat White

Kopi yang satu ini berkembang pada tahun 1980 di Australia dan New Zaeland. Adapun cara penyajiannya adalah dengan menuangkan foam susu yang sangat halus diatas espresso. Minuman yang satu ini seperti halnya cappucino dan menggunakan ukuran cangkir yang sama. Rasa yang lembut tapi tidak selembut caffe late membuat lidah semakin nikmat. Menurut informasi bahwa flat white ini sangat digemari oleh orang Australia bahkan di “gila” i.

9. Kopi Khotok

Pernah mendengar kopi yang satu ini? ya, kopi dengan penyajian yang tradisional ini dibuat dengan tumbukan biji yang diseduh bersama gula dan air dalam suatu tempat seperti teko atau gerabah. Rasa yang dihasilkan begitu lekat dan memiliki ciri khas yang unik dan nikmat. Kopi ini banyak ditemukan di kedai-kedai kopi yang tentunya menyediakan kopi tradisional. Karena banyak kedai kopi yang hanya menyajikan sajian kopi modern.

10. Kopi Robusta

Kopi yang satu ini banyak sekali diproduksi dan mudah sekali dibudidayakan karena jenis tanamannya kuat serta tahan terhadap penyakit dan juga hama. Rasa yang dihasilkan begitu kuat dan kafein yang terkandung didalamnya lebih banyak dibandingkan salah satu biji kopi lain yaitu Arabika. Pengolahannnya pun biaanya dibuat sebagai kopi tubruk.

Itulah beberapa Macam Macam Kopi yang perlu kamu tahu, dan manakah kopi favoritmu sob? Masih banyak macam-macam kopi yang sudah disebutkan diatas, kali ini Mami berikan beberapa referensi yang sangat penting khususnya bagi para perantau atau para calon mahasiswa baru. Jika berada di perantauan tentunya tempat tinggal menjadi pilihan yang paling penting dan utama. Nah salah satunya adalah kost. Info kost sangat penting lho buat adik-adik calon mahasiswa baru. Jika sudah temukan kost yang nyaman, buat nongkorng dan ngopi bareng temen gak akan terganggu lagi.